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臘腸晾好應該怎樣放進冰箱

2020-7-10

來源:未知

點擊數: 1330 作者:未知

　　香腸也是我們常說的臘腸，臘腸那就是臘味了，就是到了冬天才能做才能吃到的。我是北方人，雖然對新鮮豬肉不喜歡吃，但是對臘味倒是特別的喜歡，尤其臘腸，臘雞、臘魚愛吃。我每年到了冬至，就會做些臘腸晾在陽臺上，等晾干了，留著慢慢吃。

　　好多人喜歡吃臘腸，但是保存臘腸方法都不同，有的說直接生著凍在冰箱里，有的說，煮熟透了，涼透，放在冰箱里，這兩個方法都可以，各有各的特點。

　　我就說說自己保存香腸方法吧，我是把臘腸晾在陽臺上，等到晾的差不多8成干了，千萬不能太干了，一般我都用手摸起來，要又稍微的硬質感，這樣吃起來蒸起來，不干不柴，吃起來不硬邦邦的，如果不小心真的涼干了，那就要煮著吃了，要么吃的時候，真是又干又柴，口感不太好。

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